獼猴桃幾月份成熟？現在能摘嗎？

2023-10-12 20:47:51

8-9月份是獼猴桃營養物質堆集、上色升糖的關鍵時期。近年來，少量果農和單個客商為提早搶佔市場，早採早購，嚴重影響了果品產值、質量和儲藏性，風味淡、口感差，缺乏營養價值，效益顯著下降，對獼猴桃工業開展帶來了極大損害。下面臨獼猴桃果實早採早摘的損害做出以下三個方面的總結：

損害一：減產

獼猴桃果實成長共分三個期間：敏捷成長期、緩慢成長期、成長後期。如今獼猴桃果實遍及處於緩慢成長期，儘管沒有6-7月敏捷成長期果實體積和分量增速顯著，但在成長後期的獼猴桃果實還有一個成長頂峰，據科學測算，這一期間獼猴桃果實體積仍有顯著增大，單果重繼續添加20-30%。因此生摘早採最少丟失產值三分之一。

損害二：質量差

如今處於緩慢成長期的獼猴桃果實，果肉成分以澱粉、檸檬酸為主，含糖量處於較低水平，可溶性固形物含量少，種子還沒有徹底變色，各種類的質量特徵還沒有充沛構成，風味淡、口感差，缺少食用價值；而徹底老練的獼猴桃果實澱粉悉數被水解為糖、有機酸含量大幅下降，含糖量和可溶性固形物含量明顯上升。

損害三：果實不耐儲藏

早採的果實，它的果皮發育不健全，直接影響儲藏性，貨架期、儲藏期都會縮短，進庫今後爛果率會進步。

損害四：效益明顯下降

如今不是獼猴桃上市出售、花費食用的黃金時節，早採出售，市場銷量不暢、客商出價遍及較低，表現不出獼猴桃實在價值。加之早採減產30%，如今早採出售，保存計算每畝獼猴桃最少丟失五六千元乃至上萬元。

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