潮汕正月十五風俗（潮汕正月十五風俗是什麼）

2023-10-12 12:41:22 1

潮汕正月十五風俗?蕩鞦韆潮人蕩鞦韆歷史悠久潮汕蕩鞦韆活動，以汕頭市澄海區澄城港口鄉、揭陽市炮臺鎮桃山鄉、潮安縣庵埠鎮仙溪鄉、亭廈鄉等地較為有名，湧現了不少蕩鞦韆能手! ，接下來我們就來聊聊關於潮汕正月十五風俗?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

潮汕正月十五風俗

蕩鞦韆。潮人蕩鞦韆歷史悠久。潮汕蕩鞦韆活動，以汕頭市澄海區澄城港口鄉、揭陽市炮臺鎮桃山鄉、潮安縣庵埠鎮仙溪鄉、亭廈鄉等地較為有名，湧現了不少蕩鞦韆能手!

鬥畲歌。鬥畲歌也是潮汕元宵節一種特有的傳統娛樂活動。畲歌原是畲族的歌謠，後被潮州民眾吸收而流行於潮州民間的歌謠。潮人鬥畲歌歷史悠久。

猜燈謎，潮汕猜謎都在元宵夜。花燈上貼上書寫的謎面，任猜射人圍猜。潮謎的體裁除了文字謎、畫謎、印章謎外，還有實物謎。實物謎是最受猜謎者感興趣的一種體裁。

吊喜燈。元宵節潮汕家家戶戶有點燈、吊燈的習俗。因潮語「燈」和「丁」同音，點燈和添丁是近音，故潮人認為點燈即為添丁的佳兆。

求喜物。元宵此日，鄉村中多有設壇拜神活動。各神廟宗祠燈火齊明，煙霧瀰漫，善男信女爭先參拜，擁擠異常，熱鬧非凡。

度過橋。元宵節，潮汕大都有度橋的習俗，這在舊方志中也有所記載，清順治《潮州府志》和乾隆《揭陽縣誌》載：「(上元)婦女度橋投塊，謂之『度厄』」。

擲喜童。元宵節鄉村大都有人在祠堂大埕、街頭巷尾的開闊處，搭起一個彩棚，裡面用泥土塑成一尊巨型的彌勒佛，袒胸露乳、笑容可掬。彌勒佛光禿禿的頭、肩、肚臍、大腿等部位都擺設有男女「泥喜童」。

賞燈。潮汕俗語曰:「一年一度元宵明。」這天,街頭賣燈籠的,將各式各樣的燈籠高高懸掛,供人觀賞選購,而且神廟和宗祠裡都掛著很多花燈。

滷鵝。在潮汕地區，元宵佳節需要舉行祭祀先人等活動。祭拜時準備的供品也相當豐富，其中「三牲」(三種肉類)則是必備的。在大部分家庭中，「三牲」之一則是滷鵝。

粿肉。粿肉是潮汕地區最經典的小吃之一，製作過程稍微繁瑣，蒸熟之後切成小段後入油鍋稍煎炸，吃的時候沾上一點桔油，吃起來皮薄香脆，餡鮮飽滿，餘味無窮。

卷煎。製作好的卷煎蒸熟之後也需要切成小段後入油鍋稍煎炸，吃的時候皮薄餡軟，蘿蔔香甜味令味覺倍爽，吃再多也不會膩。

桌球粿。歷史悠久，聞名海內外。一般為扁圓形，裸皮半透明，是用糯米浸泡後磨成漿，蒸熟，加入少量白糖搓揉，使粿皮柔軟帶有稠度。傳統的桌球粿餡內含黑芝麻、糖粉、碾碎的花生。

甜粿。每逢重要節日，都會蒸製一籠甜粿.也有人把甜粿稱為「潮汕年糕」。剛蒸熟的甜粿吃起來香甜爽口，好吃又不粘牙，深受潮汕人喜愛。

紅桃粿。紅桃粿又名紅曲桃，是潮汕著名的漢族小吃。取桃果造型而得名。桃果象徵長壽，故制桃粿正反映祈福祈壽的願望。有些地方叫做粿桃和紅桃粿，因為外形像個平面的紅桃子。

油粿(酥餃)。做酥餃是潮汕農村過春節、元宵節的一種習俗。酥餃外皮酥脆餡料香甜，讓人口齒生香，也是潮汕人春節、元宵的必備供品之一。

反沙番薯、芋頭。元宵節是人們合家團圓的好時光。在潮汕人們的團圓飯桌上，總少不了一樣象徵甜蜜的食品，最常見的就是一盤反沙番薯、芋頭。

專家介紹說，元宵是用糯米粉製成的食品，舊時曾稱作「圓子」「湯圓」「糖圓」「糰子」等。這些名字與「團圓」音近，取團圓之意，又逢十五月圓之夜，象徵全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此來懷念離別的親人，寄託了對未來生活的美好願望。

民間相傳，元宵起源於春秋時期的楚昭王。據說，楚昭王復國歸途中泛舟長江，見江面上漂著個浮物，色白微黃，船工撈起來獻給楚昭王。昭王食之，內中有紅如胭脂的瓤，味道鮮美。昭王於是令人以山楂為餡仿製供臣民食用，以慶祝家國團圓。這一天，正好是正月十五，後世相沿成習。