自製豬肚雞竅門
2023-10-12 01:53:24 1
1、把花椒5g和姜10g塞到雞的肚子裡。
2、再把雞塞到豬肚裡，再將豬肚口子紮起來。
3、砂鍋內倒入清水1000ml，把豬肚放下去，放入10g姜和10g花椒。
4、大火燒開，撇去浮沫，再小火慢燉兩個半小時撈出。
5、把豬肚撈出來，把豬肚切成長條，雞切塊。
6、再把切好的豬與雞塊放回砂鍋，加入枸杞10g，再滾10分鐘，加鹽即可。
關鍵詞： 自製 竅門
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