雙醬雞塊燉土豆的做法

2023-06-28 15:52:06 1

　　1、主料：雞塊500克、土豆1個、水1升。

　　2、輔料：食用油5毫升、薑絲10克、料酒10克、生抽3克、蠔油3克、鹽2克、白砂糖3克、蔥花適量。

　　3、土豆削皮切滾刀。

　　4、倒入清水，雞塊，放入姜、料酒，焯水去腥去血沫。

　　5、倒入食用油，薑絲，大火爆香。

　　6、放入雞塊，大火翻炒均勻。

　　7、放入生抽、蠔油、料酒，翻炒均勻。

　　8、倒入土豆，加水。

　　9、放入鹽、白砂糖，翻炒均勻。

　　10、大火煮沸轉小火，燉至食物軟爛，大火收汁。

　　11、撒上蔥花。

關鍵詞： 土豆 做法