豬肉餃子餡的配方
2024-09-11 05:43:10
1、將麵粉放入盆中，加上鹽，然後邊往裡面倒水便用筷子攪拌成面絮，然後揉成麵團，蓋上後靜置20分鐘。和面的時候水不要一下放完，因為每一種面的吸水性都不同;
2、將豬肉剁成肉餡，然後放入調料拌勻;
3、將香菜洗淨切成細末;
4、將香菜放入肉餡中拌勻，餃子餡就做好了;
5、將靜置後的麵團再揉光滑，然後搓成長條，切成小面劑;
6、用擀麵杖將面劑逐個擀成餃子皮，放入香菜餡包成餃子。
關鍵詞： 豬肉 餃子 配方
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