涼拌四絲製作方法

2024-09-10 22:57:10 1

　　1、主料：海帶適量、胡蘿蔔2根。

　　2、輔料：萵筍適量、豆腐絲適量。

　　3、調料：食鹽適量、醬油少許、香油少許、蒜泥適量、白糖少許、蘋果醋適量、辣椒油適量。

　　4、萵筍、胡蘿蔔切成細絲，放開水鍋裡焯一下。

　　5、海帶泡發後洗淨切成絲放入盆裡。

　　6、萵筍絲、胡蘿蔔絲過涼水後，撈出瀝乾水分，放入海帶盆裡。

　　7、幹豆腐焯水後切細絲，也放入料盆。

　　8、放入蒜泥、鹽、白糖、蘋果醋、少許鮮味醬油、香油、辣椒油。

　　9、拌勻裝盤食用即可。

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