東北風味的醃酸菜如何製作
2024-08-06 14:23:10 1
原料：大白菜。
調料：鹽。
做法：
1、將白菜洗淨後，從中間將白菜劈開成2瓣。
2、將白菜一棵棵一層層轉圈擺好擺實，每層可以適當放些鹽，要壓得很實很實，菜與菜之間不留空隙，擺好之後在最頂層白菜上壓一塊大石頭。
3、倒進生水。一個月後，酸菜就醃好了。
關鍵詞： 東北 風味 酸菜 如何 製作
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