怎麼做排骨小孩才愛吃
2024-09-03 05:22:10 1
材料：排骨450克、土豆3個。
做法：
1、排骨用清水泡，土豆去皮，豆角洗淨，土豆切塊；
2、用沸水燙排骨，撈出瀝乾水；
3、倒入食用油，微火，加冰糖炒糖色；
4、冰糖炒化後，倒入排骨，炒排骨，直到排骨兩面焦黃；
5、倒入土豆、豆角、排骨一起翻炒若干次；
6、加入適量水、蔥、蒜、花椒、大料、老抽、生抽、鹽；
7、大火燒開，轉小到中火慢燉，40分鐘左右，水快幹時，即可出鍋。出鍋時加醋翻炒使其著色入味。
關鍵詞： 怎麼 排骨 小孩
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