龍鬚萊又叫什麼菜
2024-08-06 05:44:10 1
蘆筍（Asparagus），別名石刁柏、龍鬚萊，屬百合科。為多年生草本植物，具有特殊的營養和食療功效。其含豐富的蛋白質、碳水化合物、多種維生素、多種胺基酸，比一般蔬菜高達五倍以上，被譽為「蔬菜之王」，成為「世界十大名菜」之一。且具有較高的藥用價值。醫學巨著《本草綱目》就對蘆筍的藥用價值作了詳細闡述，並稱之為「龍鬚草」，被列為上品之上，位置僅次於人參。
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