糖不甩怎麼做好吃

2024-09-08 08:47:10

　　1、材料：糯米粉180克，溫水120克，花生40克，姜2克，紅糖40克，白糖30克，溫水50克。

　　2、溫水120g一點一點地加入糯米粉米粉裡。

　　3、拌勻成光滑的糯米粉團，分成一個個小劑子。

　　4、將小劑子搓成一個個的小圓子。

　　5、鍋裡放入清水煮開後，將糯米圓子放進去，煮至所有糯米圓子浮起。

　　6、用篩子將糯米圓子撈起。

　　7、花生用刀背拍碎。

　　8、熟的糯米圓子放入有涼開水的容器裡，約10分鐘左右。

　　9、10分鐘後，用篩子撈起瀝乾水分備用。

　　10、鍋裡倒入涼開水50克，放入紅糖，白糖小火煮開。

　　11、將糯米圓子放進去，加入薑片時常攪動圓子，煮至糖水成濃稠狀態即可，糖不甩取出，放入碗中，放上花生碎即可。

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