十大新疆特色美食小吃有哪些
2023-10-27 17:33:17
1、奶疙瘩——主要有甜奶疙瘩和酸奶疙瘩兩種,是將牛奶或者羊奶發酵後製成的,可以配上新疆的奶茶一起食用。
2、烤包子——它的皮是使用高筋麵粉製作的,餡是用新鮮羊肉、洋蔥、孜然粉食材等製作,烤熟後外觀色澤金黃,香酥可口。
3、瑪仁糖——是以核桃仁、玉米飴、葡萄乾、芝麻、紅棗等原料採用當地傳統特色工藝製作的,外觀色澤鮮豔,味道可口。
4、那仁——是以馬肉或羊肉為主要原料,將肉煮熟後將肉和肉湯一起倒入煮好的皮帶面上,再加入洋蔥一起攪拌著吃,味道十分獨特。
5、饢——是用麵粉經過發酵製作而成的,外觀大多為圓形,品種非常多樣,有肉饢、油饢等等,吃的時候配上新疆的奶茶或者肉湯,風味十分獨特。
6、烤羊肉串——主要是將用洋蔥和鹽等調料醃製好的羊肉串起來烤制而成,深受全國各地人們的喜愛。
7、拉條子——麵條是手工拉制的,吃起起來非常筋道,再加入各種蔬菜和牛羊肉拌著吃,更是難得的美味。
8、薄皮包子——以優質麵粉做皮,選用上好的羊肉作餡,還會再加入洋蔥、胡椒粉等配料,包子色白油亮,皮薄如紙。
9、油塔子——是用精白麵粉、羊油、清油等製作的,形如一座小塔,外觀色澤潔白,吃起來香軟可口,老少皆宜。
10、手抓飯——主要是用新鮮羊肉、胡蘿蔔、洋蔥、大米等食材製作的,色香味俱全,十分鮮香可口。
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