如何做土鴨燉芋頭
2024-09-08 00:52:10 1
1、食材：芋頭4-7個、糖少許、生抽少許、鴨子半隻、香葉三四片、生薑五六片、八角四五個、桂皮少許、料酒少許。
2、鴨子剪成小塊，然後清洗乾淨。
3、鴨子倒入鍋裡，料酒、生薑去腥。
4、鍋裡油燒熱，放入冰糖或者白糖熬住出顏色，倒入鴨子，煸炒，讓每一塊鴨肉都沾上糖色。
5、倒水，加香葉八角桂皮，倒生抽、老抽，倒入高壓鍋裡。
6、芋頭洗好，倒入高壓鍋裡與鴨子一起煮，煮到鴨肉和芋頭軟糯就可以了。
關鍵詞： 如何 芋頭
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