桃膠皂角米燉銀耳
2024-09-07 22:47:10 1
1、食材：桃膠40克、皂角米40克、銀耳兩朵、冰糖100克、水適量。
2、桃膠、皂角米、銀耳、冰糖備用。
3、將桃膠置於大碗中清水浸泡2小時以上，中途需換水，將表面雜質清除。
4、同時將皂角米浸泡2小時以上。
5、銀耳同樣浸泡至漲發後，剪去蒂部，撕成小朵。
6、將所有泡發好的材料過水衝洗後倒入高壓鍋中，加入10-15倍的水，加入冰糖。
7、蓋上蓋子，大火燒上汽後轉小火，燉40分鐘即可。
關鍵詞： 桃膠 銀耳
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