黃花魚膠製作方法

2024-09-08 10:55:10 1

　　1、魚膠紅棗粥

　　（1）魚膠30克（魚膠先切成絲），紅棗適量，冰糖(看個人喜歡定量)。

　　（2）燉法：將所有用料用溫開水洗淨，放入鍋內，加兩碗開水，以大火煮沸後，改小火燉、溶化至一碗。

　　（3）功效：此方具有調經、活血、補血、止咳等功效。若堅持服用，營養均衡。

　　2、魚膠杞子燉田雞

　　（1）材料：田雞500克，魚膠40克，豬腰2個，杞子30克。

　　（2）做法：田雞洗淨，取田雞腿，起肉去骨；魚膠用開水浸軟，剪絲；豬腰洗淨，切開，去脂膜，切片；杞子洗淨。把所有用料放入燉盅內，加適量滾水，加蓋，小火隔開水燉2小時，下鹽調味即可。

　　（3）功效：補氣血、養容顏。但感冒未愈、脾虛溼盛者不宜。

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