煲羊肉怎樣做沒羶味
2024-09-08 16:21:10 1
1、材料：羊骨500克、黨參10克、紅棗10克、枸杞10克、生薑1塊。
2、調配料：料酒1/2大匙、胡椒粉少許、精鹽2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。
3、羊肉洗淨剁成塊，黨參切段洗淨，紅棗、枸杞泡透，生薑洗淨切片。
4、鍋內加水，待水開時放入羊肉塊，用中火煮去血水，撈起衝淨待用。
5、在湯碗內放入羊肉塊、生薑片、黨參段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸鍋燉2小時拿出即可。
關鍵詞： 羊肉 怎樣 羶味
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