地豆粉條自己怎麼做
2024-09-08 04:53:10 1
1、用大約兩小勺土豆粉，約50克，加一點白礬，再加涼水稀釋下，成糊狀。
2、用開水衝成凝固狀，加入幹的土豆粉，攪拌。
3、合成軟硬相間的麵團，不能太軟。
4、擀成薄點的面片，和擀麵條的方式一樣。
5、切成細細的麵條狀。
6、燉半鍋開水，水開後把粉條加入，稍煮，等粉條都浮上水面，撈出。
7、撈出放入涼水盆中。
8、最後控淨水撈出。
關鍵詞： 豆粉 自己 怎麼
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