做香蕉薄餅的方法是什麼

2024-09-09 10:12:10 1

　　1、材料：中筋小麥粉200克，香蕉30克，水100克。

　　2、提前將麵粉加涼水揉成光滑的麵團，蓋上溼布醒10分鐘。

　　3、香蕉切片，剁成泥。

　　4、醒好的麵團分成若干個小麵團，再將每個麵團擀成薄薄的大餅皮。

　　5、將香蕉泥顆粒均勻鋪開在餅皮上，用刷子蘸水刷在餅皮四周，把另外一塊餅皮蓋在上面，並壓緊。

　　6、電餅鐺或平底鍋預熱，鍋中刷入適量的油，將香蕉餅放入鍋中烙，不要蓋鍋蓋，烙好一面金黃再翻過來，此時要蓋上鍋蓋，烙至金黃即可取出切塊食用。

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