紅燒扁豆
2024-09-09 16:06:10
1、扁豆摘洗淨，一掰兩三塊，備用。熱鍋上油，爆香乾辣椒、蔥姜蒜。倒入扁豆，煸炒至軟。
2、加入老抽，調色。加一碗熱水（有骨湯更佳），大火燒開，轉中小火燜燒二十分鐘左右。
3、加入白糖，大火五分鐘。加鹽，調味。加少許雞精，收收湯汁，即可出鍋。
關鍵詞： 紅燒 扁豆
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