廣東蒸雞怎麼做
2024-09-09 10:44:10
1、殺好的雞洗乾淨,掛起來,光雞洗淨瀝乾,從雞尾掏空,血塊、氣管去乾淨。
2、一茶匙鹽慢慢把雞從裡到外搓揉一遍。也可以適當加一些雞粉提鮮。
3、生薑和新鮮沙姜拍碎切粗粒,加一茶匙鹽攪拌均勻,加入一些料酒。
4、將拌好的鹽和姜粒從雞尾填入雞肚子,靜置醃製一小時。
5、將醃製好的雞放入鍋蒸,隔水蒸半小時即可。
關鍵詞: 廣東 怎麼
2024-09-09 10:44:10
1、殺好的雞洗乾淨,掛起來,光雞洗淨瀝乾,從雞尾掏空,血塊、氣管去乾淨。
2、一茶匙鹽慢慢把雞從裡到外搓揉一遍。也可以適當加一些雞粉提鮮。
3、生薑和新鮮沙姜拍碎切粗粒,加一茶匙鹽攪拌均勻,加入一些料酒。
4、將拌好的鹽和姜粒從雞尾填入雞肚子,靜置醃製一小時。
5、將醃製好的雞放入鍋蒸,隔水蒸半小時即可。
關鍵詞: 廣東 怎麼