家庭自製豆芽韭菜炒粉條

2024-09-08 22:20:10 1

　　1、主料：粉條1小把、韭菜1小把、綠豆芽適量。

　　2、輔料：薑片若干、蒜瓣若干、幹辣椒若干、豬肉適量、生抽適量、味極鮮適量、鹽少許、雞精適量、料酒適量。

　　3、粉條提前熱水泡軟，撈出瀝水備用。

　　4、綠豆芽洗淨，韭菜洗淨切段。

　　5、準備適量豬肉，以及配料姜蒜幹辣椒。

　　6、鍋中放油，倒入姜蒜幹辣椒炒香。

　　7、再倒入豬肉炒至變色。

　　8、加入綠豆芽翻炒至豆芽變軟後放入粉絲翻炒，注意不要糊鍋，加生抽味極鮮，料酒調味。

　　9、倒入韭菜繼續翻炒，加鹽 雞精調味提鮮，最後翻炒入味後即可出鍋。

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