涼皮可以放多久
2024-09-09 08:50:10 1
1、涼皮在常溫下可以存放三四天，夏季建議放在冰箱保存，而冬季常溫保存就可以，涼皮調料中主要是花椒水，它是可以殺菌防腐的，涼皮一般都是裝在塑膠袋內，保存時只要將袋口壓嚴讓涼皮和空氣隔絕即可。
2、涼皮不能放在冰箱或者保鮮櫃裡面保存。涼皮遇冷就變硬變脆失去彈性，從而失去了涼皮本身柔軟透亮、光滑筋道的特性。攪拌容易斷裂，食用沒有嚼勁。
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