如何做香辣大餅
2024-09-09 18:31:10
1、麵粉加溫水和好，揉勻成光滑麵團，靜置15分鐘。
2、準備好花椒粉、芝麻醬、辣椒粉等。
3、芝麻醬和香油、花椒粉、辣椒粉、鹽、少許麵粉，調勻成油酥。
4、取一麵團，擀成麵皮，刷上油酥。
5、從一端捲起，捲成長卷。
6、分成若干小劑子。
7、捏合兩頭，擀成餅胚。
8、撒上白芝麻，擀勻壓實。
9、煎鍋燒熱，刷上少許菜籽油，放入餅胚，小火兩面煎黃。
10、煎好的餅，香辣有味兒，層次分明。
關鍵詞： 如何 大餅
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