赤豆糯米餅如何做

2024-09-10 02:36:10 1

　　1、主料：糯米粉300克、麵包糠適量、紅豆沙100克。

　　2、輔料：花生油500克。

　　3、糯米粉加水和成軟硬適中的團。

　　4、豆沙餡做成圓球。

　　5、麵包糠備用。

　　6、把糯米麵團擺成均勻的小塊。

　　7、把當中摁一個窩。

　　8、把豆沙餡放入。

　　9、像包湯圓一樣封口。

　　10、按扁，直接放到麵包糠中均勻的粘上麵包糠。

　　11、鍋裡放油，油七成熱時放入小餅炸。

　　12、炸到小餅浮起。

　　13、成金黃色立即撈出控油。

　　14、擺盤即可。

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