薺菜盒子的做法和配方

2024-09-09 19:28:10

　　1、食材：麵粉2碗，豬肉300克，薺菜2把，韭菜200克，油2勺，鹽適量，味極鮮醬油1勺，雞精適量。

　　2、酵母粉用溫水調開，加入到麵粉中揉成麵團，放溫暖處發酵。

　　3、豬肉切成丁加入醬油醃一會。

　　4、薺菜洗淨切碎。韭菜摘洗乾淨切碎。

　　5、所有材料放入乾淨盆中，加入油，鹽，味極鮮醬油，雞精調勻即可。

　　6、麵團發酵成兩倍大呈蜂窩狀就發酵好了。將麵團揉勻揉成長條，切成劑子。將劑子按扁，擀成餅。

　　7、取一個餅，加入餡料，包成盒子。

　　8、不粘鍋倒入油熱後，放入盒子小火煎，用牙籤扎幾個眼，以防鼓起來，煎至兩面金黃即可。

關鍵詞： 薺菜 盒子 做法 配方