牛肉燉湯怎麼做好吃
2024-09-11 17:01:10 1
1、原料:牛肉若干。
2、配料:牛大骨1塊,白蘿蔔適量。
3、調料:蔥花、小蔥、薑片、大料、料酒、鹽、胡椒粉及香油各適量。
4、方法:將牛肉洗淨,切成小塊,胡蘿蔔切滾料塊或圓柱狀。牛肉塊放涼水鍋裡用中火燒沸片刻,煮出血水後倒出洗淨,取用大砂鍋放入牛肉塊,加滿水,下蔥節薑片、紹酒燒沸,撇去浮沫,改用微火保持沸而不騰,燉3小時至酥,撈去蔥姜,加入胡蘿蔔,燉至酥爛,撒上胡椒粉、芹菜末即可。
關鍵詞: 牛肉 怎麼 好吃
2024-09-11 17:01:10 1
1、原料:牛肉若干。
2、配料:牛大骨1塊,白蘿蔔適量。
3、調料:蔥花、小蔥、薑片、大料、料酒、鹽、胡椒粉及香油各適量。
4、方法:將牛肉洗淨,切成小塊,胡蘿蔔切滾料塊或圓柱狀。牛肉塊放涼水鍋裡用中火燒沸片刻,煮出血水後倒出洗淨,取用大砂鍋放入牛肉塊,加滿水,下蔥節薑片、紹酒燒沸,撇去浮沫,改用微火保持沸而不騰,燉3小時至酥,撈去蔥姜,加入胡蘿蔔,燉至酥爛,撒上胡椒粉、芹菜末即可。
關鍵詞: 牛肉 怎麼 好吃