自發粉可以做什麼美食

2024-09-07 06:08:10 1

　　自發粉可以做麵包、包子、饅頭、蛋糕、餅乾、杏仁餅、煎餅、花卷、油條、紅糖饅頭、烙餅、花饃等美食。用自發粉做的美食，不用添加酵母，做起來方便又省事。

　　自發粉，是以小麥粉為原料，經過添加膨鬆劑混合而成的麵粉。1845年由英國烘焙師亨利瓊斯發明並取得專利。

　　自發粉的方便處在於只需在麵粉中添加適量的水即可製作各種麵製品，但不能做水餃、麵條等。

　　自發粉不僅能穩定和改善食品的質量, 而且省時、簡單、方便，是眾多人眼中的理想食料。

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