幹燒臘魚怎麼做
2024-09-07 16:30:10 1
1、材料：臘魚（切塊泡軟，去鱗，洗淨），幹辣椒，幹豆豉，姜，料酒，清水。
2、豆豉切碎；幹辣椒掰成段；姜切絲。
3、炒鍋倒油，油熱下魚塊兩面煎黃。
4、烹入料酒，加薑絲、辣椒、豆豉快炒片刻。
5、加小半碗清水，大火煮開後轉小火。
6、悶至水幹即可。
關鍵詞： 臘魚 怎麼
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