花蛤怎麼炒好吃
2024-09-13 02:38:10 1
1、在購買回花蛤之後，如確定要吃了。可提前一個小時泡入淡鹽水之中，讓其吐出泥沙。這樣才不會影響食用的口感和味道，在泡好之後採用順時針的方式磨洗兩回再來入菜使用。
2、熱油將蔥姜蒜爆香，輔料的老薑、青蔥用於去腥，辣椒用於增加香味。
3、倒入花蛤繼續翻炒。待花蛤開口後加入一匙蒜蓉醬和青蔥段，並加入少許的生抽作為調味翻炒幾下即可出鍋。
關鍵詞： 怎麼 好吃
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