雞柳的做法醃製配方
2024-09-12 22:05:10
1、材料：雞小胸300g，生薑3片，料酒5g，鹽3g，澱粉50g，雞蛋2個，麵包糠適量，油適量。
2、先用刀背拍一下雞小胸。
3、然後切成條狀。
4、將雞柳，薑片，料酒，鹽放入碗中，攪拌均勻。
5、再將雞柳均勻裹上澱粉。
6、然後均勻裹上雞蛋液，在均勻裹上麵包糠，備用。
7、起鍋燒油，油熱後放入雞柳，炸至表面金黃，然後將雞柳撈出。
8、吃的時候可以配上番茄醬。
關鍵詞： 做法 醃製 配方
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