遲菜心是什麼菜
2024-09-12 14:34:10 1
1、遲菜心是菜心的一種。
2、多為立冬前栽種，以5-10度氣溫為佳，深冬上市，比一般青菜都要遲一些，因此得名「遲菜心」。遲菜心的花薹可食用，清新爽口，菜質甜美鮮嫩，營養也十分豐富，能促進腸道蠕動。遲菜心的吃法也很多，既可清炒清煮，也可加肉食伴炒。
關鍵詞： 菜心 什麼
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