鄧州胡辣湯的做法
2024-01-25 04:42:15 4
主料：蔥薑末適量、辣子面適量；
方法：
1、新鮮生羊肉煮熟切丁；
2、生羊油切塊，化開，撈去殘渣；
3、蔥薑末、辣子面下鍋，直到蔥花非焦為止；
4、加入羊骨頭湯，加大料，加鹽，加麵筋，加肉丁；
5、湯煮沸，盛入盆中，臊子即成；
6、攪湯時，加入適量臊子，雞精味精，溼麵筋，金針，木耳，糖色， 湯煮開時，打好芡，加入粉皮即可。
關鍵詞： 鄧州 做法
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