中國最昂貴的十大名魚：野生大黃魚上榜，它是東北三花之一

2024-02-23 08:52:16

　　魚的價格有高有低，並且魚也遵從物依稀為貴的市場，越是難以捕撈到的魚，越是名貴，很多人對於名貴的魚都非常地嚮往，或是吃，或是把它們當作寵物養，知道能滿足自己地需求就很滿足了，今天我們就來說一說那些名貴地魚。

中國最昂貴的十大名魚

　　1.黃唇魚

　　2.鰲花

　　3.赤鱗魚

　　4.野生大黃魚

　　5.淮王魚

　　6.長江鰣魚

　　7.大頭鯉

　　8.大理裂腹魚

　　9.松江鱸魚

　　10.抗浪魚

1.黃唇魚

　　屬性：脊椎動物亞門

　　黃唇魚，又叫金錢猛魚，這是我們國家所特有的一種魚，它的營養價值高，被視為上等補品，尤其珍貴，人們說它「貴如黃金」 ，具美國一家報導，它是全球9種最貴食物之一。

2.鰲花

　　屬性：鱸形目

　　鰲花，這裡的鰲花是東北的三花之一，另外二花是鯿花和鯽花，其中鰲花最為出名，鰲花就是我們說的鱖魚。鱖魚在我們國家分布非常廣，南北各地均有出產，但是產量不大。

3.泰山赤鱗魚

　　屬性：鯉科

　　泰山赤鱗魚這是一種小型野生魚類，它是魚類中的稀世珍品，目前已經成為國家二級保護動物，這種魚在古代是御膳必備的一道菜，傳說古代的帝王來泰山封禪的時候，這種魚深得諸位帝王的喜歡。

4.野生大黃魚

　　屬性：石首魚科

　　野生大黃魚，我們會經常在超市或者海鮮市場裡看到黃魚，這是一種營養價值非常高的魚，對於需要補身體的病患和孕婦來說，是最好的食療之一，但是我們所買的大多都是養殖戶養育的，現在野生的黃魚非常難得。

5.淮王魚

　　屬性：鯰形目

　　淮王魚又叫淝王魚，這種魚主要生活在淮河壽縣正陽關至淮南市鳳臺縣黑龍潭段，它是我們國家所獨有的，它和鯰魚長得比較像，其全身光滑無鱗，它的體色會隨著季節和水溫變化爾交替變化。

6.長江鰣魚

　　屬性：鯡形目

　　長江鰣魚，它主要生活在長江下遊地區，它與河豚、刀魚名並稱為「長江三鮮」，它是魚中的珍品，它的肉質細嫩、鮮美，是一道佳餚，在古代它經常被作為進貢的珍品。

7.大頭鯉

　　屬性：鯉科

　　大頭鯉，又叫大頭魚，它主要生活在雲南省的星雲湖和杞麓湖，它對於水環境的要求比較高，在水質差的湖水裡它很難存活，目前它已經稱為我國國家二級保護野生動物之一。

8.大理裂腹魚

　　屬性：鯉科

　　大理裂腹魚，又名大理弓魚，這種魚主要生活在我國大理洱海及其附屬水域，因為它能以嘴銜尾跳躍出水面，形狀像一把弓，所以也叫弓魚，它的體形不大，，魚肉肥厚多脂，肉質鮮美。

9.松江鱸魚

　　屬性：鱸亞目

　　松江鱸魚，，鱸魚主要生活在我國黃海、渤海和東海，但是松江秀野橋之鱸魚最有名，所以松江鱸魚最為名貴，鱸魚在古代就是一到非常珍貴和受歡迎的食材，今天大家依舊喜歡清蒸鱸魚。

10.抗浪魚

　　屬性：鯉科

　　抗浪魚，這種魚生長在雲南撫仙湖，這種魚非常小，並且長不大，一般大小如長，最大的也僅僅如腳指拇一般粗，這種魚主要是食用的，肉味鮮美，可以直接的烹食，煮、炒、燜、蒸都合適。