從嚼楊枝到豬鬃刷——牙刷旅行記

2023-04-01 04:59:36

從咀嚼楊樹樹枝到刷毛刷——牙刷遊記

劉曉芳的百科知識

在麻省理工學院發起的「勒梅爾·森-麻省理工發明指數」調查中，牙刷擊敗了汽車、個人電腦、手機和微波爐，成為「當代人不能離開的五項最重要發明」中的第一項。

從歷史發展的角度來看，印度人通過「咀嚼羊脂」促進了早期牙刷的出現。這項發明通過佛教傳播到中國，然後傳播到朝鮮半島和日本。兩宋時期，一種改良版的刷毛牙刷出現在中國，並在明代通過海上絲綢之路傳播到西方，最終影響了現代牙刷的發明。

早期中國的牙科保健計劃

牙刷的外觀與牙齒護理密切相關。牙齒在人體器官中起著重要而特殊的作用。它們不僅幫助人們咀嚼食物和味道，還在緊急情況下充當武器。據統計，除了睡眠，人類一生中有13%的時間用於飲食，這也反映了牙齒的工作長度和強度。由於經常反覆咀嚼，食物會嵌在牙齒裡，殘渣會粘在牙齦上。

就像往眼睛裡揉沙子一樣，在牙齒裡嵌入一些東西是很煩人的，所以需要及時的牙齒護理。從一開始，就有三種基本的牙齒護理方法:第一，漱口水，用水和其他液體漱口，直到今天，專業漱口水已經產生；第二種是剔牙，使用鋒利或薄的工具來清理殘留在牙齒裡的東西。這種方法後來發展成牙籤、牙線和其他工具。第三是刷牙，用軟毛刷牙，這是我們今天常用的牙刷。

中國人自古以來就非常重視牙齒，把好牙齒視為健康和長壽的象徵。從構詞角度看，「年齡」與「牙齒」相關。此外，古代中國人也賦予牙齒不同的含義。牙齒是臼齒，牙齒是門齒。因此，「利齒」和「咬牙切齒」等詞中的「齒」和「齒」是不能用「齒」來代替的，而「冷唇死齒」、「唇齒相依」、「齒不足」等詞中的「齒」也不能用「齒」來代替。《詩經》中的馮偉·索倫形容女人的牙齒是美麗的，說「牙齒像葫蘆」。這意味著她的門牙美麗、整齊、潔白如葫蘆。

因為它的重要性，如果牙齒不好看，也會被別人拒絕，甚至產生對行為的偏見等等。例如，髒，它的原意是牙齒排列緊密。例如，宋代永嘉人戴東在《六書·故事》中說，骯髒，牙齒細。那些尊重他們老朋友的歌的人說它們很髒。「牙齒太緊，很容易插入食物。隨著時間的推移，它將導致牙齒不適或口臭，這後來成為不良行為和猥褻行為的同義詞。另一個例子是「不和諧」，最初指不規則的上下牙齒，後來引起不和諧和不和諧。

注意牙齒，自然要注意口腔護理。從風格的角度來看，中國人在早期傾向於「洗」和「勾」。《禮記·內則》提倡的生活方式是「雞第一次啼叫，用鹽水洗」，即早上起床後用鹽水衝洗。東漢時期的《金丹全書》建議人們睡覺前要漱口，「早洗不如晚洗，晚洗有利於補牙。」它還說「食物的毒素會在牙齒中積累，當天晚上清洗時，汙垢會消失，牙齒也不會變壞。」由於沒有牙刷，這裡的洗滌主要是用漱口水完成的。

當然，漱口不能洗掉所有的口腔殘留物。古代中國人也剔牙。剔牙的恰當名稱是「擦牙」。唐朝的孫思邈在他的口腔健康文章中說:「每次我把鹽擰進嘴裡，我都用溫水擦牙齒，然後把牙齒扣上一百次。我直到現在才感覺到，但五天後，我的舌頭就會繃緊。」「擦」和「扣」都是用手，表明用手指擦牙齒是中國早期的刷牙方法。

伴隨著佛教的印度牙刷

鹽水漱口，輔以手指「擦拭」和「緊握」是中國早期口腔護理的計劃。然而，人們總是懷疑用手指進入是不衛生的，尤其是在別人面前，這也不優雅。隨著佛教向東方的傳播以及中國和印度之間僧侶和商人的頻繁往來，一種叫做「羊齒」的「牙刷」開始傳入中國，成為人們口腔護理的一件藝術品。

「咀嚼羊脂」是印度人口腔護理的主要方法。從9世紀中葉到10世紀初(晚唐)寫的《中國和印度的經驗》一書包含了大量關於中國人和印度人生活習慣的描述。在牙齒護理方面，該書記錄道:「印度人使用牙齒樹枝。如果他們不刷牙洗臉，他們就不吃東西。中國人沒有這個習慣。」在這個阿拉伯人的眼裡，中國人不刷牙，尤其是沒有樹枝的時候。

那麼什麼是齒枝呢？齒枝是陽枝。用牙樹枝刷牙就是咀嚼一根叫做陽樹枝的樹枝，直到一端出現一定數量的樹枝和鬍鬚，然後用鬍鬚刷牙。在咀嚼的過程中，楊樹樹枝的氣味也被用來改善口氣。

佛語:你應該咀嚼羊脂。咀嚼羊脂有五大優點:助消化、去寒熱唾液、善於辨味、不臭不亮。佛陀的話:有五種樹不應該被咀嚼，漆樹，毒樹，攝逸樹，莫圖樹和菩提樹。從這個角度來看，楊志最初的咀嚼可能不是自願的，而是佛陀對修行者和布道者的一種戒律要求。畢竟，對於高僧來說，只有保持他們的呼吸新鮮，他們才能吐蓮花，說俏皮話。

然而在這個時候，人們只在鳩摩羅什和朱道生翻譯的佛經中讀到關於咀嚼楊志的內容。不清楚這根樹枝是否是楊樹的一根樹枝。此外，法顯(334 ~ 420年)同期也沒有咀嚼楊志的相關記載。唐朝初年，高僧玄奘(602 ~ 664)遊歷了西方的天竺。儘管玄奘在《大唐西域記》中至少三次提到咀嚼楊志，但他並沒有說明楊志是什麼。玄奘西遊33年後，高僧易經(635 ~ 713)經海路前往印度，他的《南中國海傳入法國境內》一書對周揚之作了詳細描述。更有價值的是，《易經》經過試用，可以分辨出這個分支不是韓的分支。

由於歷史悠久，歷代翻譯的佛經名稱各異，印度楊志到底是什麼還沒有確定。直到1990年，大學生金克木先生在《閱讀》雜誌上發表了一篇特別的文章，才揭示了古牙刷的真正身份。

作為梵語研究的大師，金先生從1941年到1946年住在印度。他說:「當我在印度的時候，我不僅親眼看到了(白楊)，而且親自嘗試過。通常，我用一種叫尼姆樹的樹。)，摘下它的嫩枝，摘下它的葉子，在我嘴裡咀嚼它的一端，然後用它來刷牙。它嘗起來很苦，據說是經過消毒的。樹葉不大，被夾在書裡可以防止蛀蟲。這是印度人的習慣，不僅僅是和尚念經。自從牙刷、牙粉和牙膏流行以來，這一習俗逐漸消失了。我看到當時印度農村的家庭成員和村民仍然保持著這種習慣，這已經是近50年前的事了。」

中國的苦楝樹很少，所以中國的和尚在處理它們時很靈活。他們用柳枝代替楊樹枝，並把這種「牙刷」展開。鑑於大唐的國際影響力，楊志和劉志等環保牙刷攜帶牙膏，穿越海洋，開始到新的地方旅行。很快他們出現在朝鮮和日本。關於這一點，王慶在《咀嚼楊志:歷史上的潔牙習俗》中指出:「在現代韓國，牙刷是『牙刷』。從詞源上來說，它是從漢語中借用的「牙刷」一詞。然而，在高麗，楊志的發音類似於楊志，意思是動詞「刷牙」。此外，日語中還有「羊脂」這個詞，意思是「牙籤」和「牙刷」...在日語中，「陽指」這個詞也是從漢語「陽指」借用過來的。

時間可以追溯到唐宋時期。清晨或傍晚，寺廟裡的和尚和宮廷裡的官員尋找柳枝和其他樹枝，然後圍坐在一起咀嚼和刷牙。這一幕現在看起來相當愉快。

明代皇室的世界貢獻

說起來，很多人可能不相信美國牙科協會、美國牙科博物館、羅賓遜出版社和其他西方專業組織都把牙刷的發明歸功於中國人和中國皇帝朱祐樘。

朱祐樘(1470 ~ 1505)是明朝的第九任皇帝。在他任職的18年中，他慷慨善良，厲行節約，保持沉默，努力從事政務工作，開闢了多種途徑，驅逐了不誠實的婦女，開創了明代「盛世治理」的偉大氛圍。然而，在明代第15卷或重要的史書如《明孝宗實錄》中，都沒有他發明牙刷的記載。西方人之所以授予明孝宗發明牙刷的權利，不僅是因為明孝宗人品好，而且是因為中國的改良牙刷在弘治年間傳到了歐洲。

我們知道，佛教在中國的鼎盛時期是在唐朝，中國僧侶模仿印度僧侶的做法已經成為一種規範。咀嚼羊脂或刷牙在中原很流行。表現之一是出現了大量與刷牙有關的壁畫。根據王慧敏《敦煌壁畫刷牙考》的統計，敦煌壁畫中至少有14幅與刷牙有關的壁畫。最早的刷牙圖片可以在中唐第154、159、186、196和361窟的彌勒佛經中找到。186個石窟中的一個刷畫是今天最接近我們刷的。這幅壁畫「覆蓋了西部主房間的上部和北部的下部」。刷牙的人一絲不掛地躺在地上，左手拿著乾淨的瓶子，右手捂著嘴，好像在用手指刷牙」。

隨著時間的推移，中國的牙刷也在不斷改進，先是用手指，然後是柳枝，直到宋代出現了馬尾制的牙刷。這種牙刷使用骨頭、角、竹子、木頭和其他材料作為它的骨架和手柄，頭部鑽有兩排小孔，馬尾嵌在裡面。北京故宮博物院現在保存著兩把宋遼時期的牙刷。從尺寸來看，牙刷柄長約20釐米，植髮部分長約3釐米，植髮部分有8個孔，分成兩排，每排4個孔。毛孔上下相連，非常類似於現代牙刷。

然而，這種馬尾牙刷的受歡迎程度可能不高。宋朝的周守忠在他的《養生與篡奪》一書中說:「你不能在清晨刷牙，因為你害怕你的牙根會浮起，你的牙齒會很容易抖動。隨著時間的推移，你會牙痛。用馬尾遮住牙齒是極其有害的。」也許馬尾仍然僵硬，刷牙的經驗不是很好，所以周守忠作出了「極具破壞性」的評價。然而，作為咀嚼羊脂的升級版，馬尾牙刷仍在繼續。元朝時，忽必烈的《路上吃喝》說，「清膽用鹽刷牙，沒有牙病」。洪松先生還在《中國牙刷測試》一文中評論道:「牙刷的出現一定與中國僧侶模仿印度僧侶的修行方法有關。這是牙刷從印度傳到中原的見證。」

從漱口、刷牙到咀嚼羊脂，再到牙刷，我們發現人們一直在努力研究牙刷頭的材料。頭髮太軟了，不能梳。如果頭髮太硬，它會刺破牙齦，刷出血淋淋的鬍鬚。明朝孝宗皇帝對豬鬃的選擇也可能是材料上的重大改進。然而，把豬鬃或馬尾毛放進嘴裡並擺弄它總是會造成一些心理障礙，這可能是這種皇家牙刷在中國不受歡迎的原因。

從專利的角度來看，英國人威廉·阿迪斯阿貝巴是牙刷的發明者。1780年，當他在倫敦紐蓋特監獄因煽動叛亂服刑時，這個年輕人突然切下一塊骨頭，塗上刷毛作為牙刷，並在出獄後申請專利。威廉·阿迪斯的牙刷是宋和明中國的鬃毛牙刷的簡單複製品，無論在形式上還是製造方法上都是如此。此外，由於他強壯的鬃毛，他的牙刷銷售並不理想。

事實上，直到20世紀20年代，許多西方人都不願意用牙刷刷牙，因為堅硬的鬃毛總是打斷他們的嘴。直到20世紀40年代，美國杜邦化學公司引進了合成纖維(尼龍)，我們今天使用的柔軟有效的牙刷才出現。