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大雪節氣如何進補 大雪節氣飲食養生

2023-04-01 10:50:57

往往在寒冷的季節之中,人們都不會進行耕種,但是在寒冷的季節之中也是要滋補的。所以在大雪節氣到來的時候,人們應該準備什麼樣的食物來進行進補呢?在吃食的方面肯定也不會像夏天一樣,所以在冬天,尤其是大雪節氣的時候,會有相關的養生習俗。

大雪節氣如何進補

大雪是在進入冬季之後的第三個節氣。《三禮義宗》記載:"大雪為節者,行於小雪為大雪。時雪轉甚,故以大雪名節。但並非降雪量一定大。它與小雪節氣一樣都是反映了氣候特徵和降水變化的節氣。實際上進入大雪的降水量普遍降低。說到大雪進補,很多人認為所謂的"補"就是吃點營養價值高的食品。其實,這只是進補的一個方面,而進補則是養生學的一個分支內容。所謂的養,即保養、調養、培養、補養、護養。飲用黃芪茶,就可以固表,增強身體的免疫力,避免感冒病毒入侵。簡單來說,黃芪泡水就是可以補氣活血,同樣也可以讓免疫力提升。

大雪節氣飲食養生

大雪節氣,天氣不僅會變得非常寒冷,而且也很乾燥,所以飲食宜吃向蓮藕這種無汙染、清熱潤燥的食物。生藕性寒,有清熱除煩之功,但煮熟吃,蓮藕由涼變溫,有養胃滋陰、健脾益氣的功效。冬季用蓮藕燉湯來養生十分適合。可以將蓮藕與芸豆熬湯,可改善睡眠質量;和排骨一起煲湯能健脾開胃,對於脾胃比較虛弱的人來講,也是非常適合滋補的,在冬天是最美味的。

大雪節氣滋養的食物

在大血節氣的時候,新鮮的蔬菜是比較少的,而雪菜是不可錯過的。雪菜性溫、味甘辛,歸肝、胃、腎三經,有養胃護腎的功效。另外,雪菜還含有胡蘿蔔素和大量食用纖維素,可以為冬季的人提供所需維生素種類,防治便秘等問題。雪菜適合大部分人食用,沒有禁忌,冬季要吃蔬菜多吃雪菜。尤其是在大雪節氣的時候,一定要多吃,這樣可以暖胃。

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