到2050年地球將有100億人科學家認為不以素食為主後果很嚴重
2023-03-31 16:17:44
地球是一顆孕育了幾十億人類和無數動植物生命的綠色星球，雖動植物數量基本變化不大，但人類數量正呈爆發式增長。一份關於世界人口的普查數據顯示，截止到2018年年底全世界人口數量已達74億4444萬，跟2017年年底相比人口又增長了，若按這個增長速度計算到2050年全世界將有100億人口。民以食為天，巧媳婦難做無米之炊。
如果人類不能在2050年到來前以更加合理的方式持續地解決100億人的食物來源問題，那麼2050年後人類有可能會面臨嚴重食物匱乏和資源緊張等一系列危機，長此以往勢必會阻礙人類文明的延續和傳承。另一方面如果人類毫無節制地開採和消耗著各類資源，毫無顧忌地大量排放甲烷和二氧化碳等溫室氣體，那麼全球變暖造成的海平面升高將變得指日可待，那麼未來人類還剩下多少能養活還在繼續增長的世界人口呢！
不過最近一項新研究提倡：到2050年，全球100億人口應向以植物為基礎的更健康食物轉變，減少食物的損失和浪費。改善耕作方法和技術，以更加合理的方式耕作。因為飼養動物將會排放大量的溫室氣體，比如一頭550公斤的牛每年可以排放100公斤甲烷。那麼全球1億頭牛將排放1千萬噸甲烷氣體。研究人員認為，如果世界人類還沒有協調一致地向更健康植物性食物轉變，未來人類會因人口的增長而對脂肪，糖類和肉類食物需求量的進一步增加。那麼到2050年，人類會因食物危機問題而開始大肆破壞環境，人類造成的環境影響將比現在要嚴重50%至90%。
因此，只有人類採用了以植物為主要食物的方案我們才能有效地節能減排，免受因全球變暖造成惡劣氣候環境的限制，預防過量農業淡水資源的開採以及過多施肥對生態系統的汙染風險。如果人類排放量一旦衝破溫室效應的閥值，那麼地球就突然變得不可控，南北極冰川會迅速全部融化，全球海平面會提高几十米，海嘯、颱風及龍捲風將變得異常平凡，最後等待人類的可能是地球第6次物種大滅絕。
