第一次做麵包作文

2025-03-16 11:12:25

　　前幾天，我在儲藏室裡發現了一個大盒子，上面積了些灰塵。拍去上面的灰，打開一看，嘿!是個麵包機，還是嶄新的。我趕緊抱回家，吵著要吃麵包，媽媽終於答應了。這個周末，我和媽媽開始第一次做麵包。

　　這個麵包機的型號是東菱XBM—1028G。它的外觀是一個長方體，口裡吞著一個大麵包桶，蓋子是透明的，側邊有許多按鈕來操控它。

　　我和媽媽在麵包機食譜中選擇了「歐式麵包」的做法，開始準備食材：玉米油、牛奶、食鹽、糖、雞蛋、麵包粉、酵母和黃油。製作麵包開始了：首先把打好的雞蛋倒入量杯中加水至180毫升，然後依次加入食材。注意在放酵母之前，要在麵粉中間挖個小坑，以不滲出水為好，最後再將酵母放入小坑內用麵粉埋好(這可是我和媽媽提前在網上學習到的絕招啊)，一切準備就緒了。我在媽媽的指導下，把麵包桶小心翼翼的放入卡扣中，選擇「歐式麵包」模式，按下啟動按鈕，麵包機就「轟隆隆」的工作起來。

　　隨著麵包機裡的攪拌刀不斷的轉動，麵包桶內的麵粉混合物變成了一個個小麵團，不一會，小麵團又漸漸的揉成了個大麵團。大麵團就像一隻小白鼠，調皮的在桶內跳舞。當麵團的表面變得很光滑時，隨著「滴啊，滴啊」的幾聲，麵包機停止了轉動。這時麵包機的表面摸上去有些熱，媽媽告訴我麵團開始發酵了，等過個十分鐘，麵團還要轉動，這時再把黃油放進去，隨後等麵包機再次停止，完成第二次發酵。我好奇地守在麵包機旁邊，眼睛一眨不眨的看著。麵包桶裡的麵團就像個貪吃的小胖子，肚皮越吃越大，到最後變得幾乎和麵包桶一般大小了。

　　當麵團不斷地膨脹時，麵包機的烘烤功能自動啟動了。此時的麵包機表面越來越熱，我摸了一下，好燙啊!排氣孔上冒出了嫋嫋的白煙，烤好的麵包香氣撲鼻而來，好香啊!

　　漫長的三個小時即將結束，媽媽把預留下來的蛋液用小刷子刷在麵包的表面，過了十分鐘，麵包機發出烤好的蜂鳴聲，我迫不及待地按下了停止按鈕。打開了透明蓋子，一個表面金黃誘人的香噴噴的麵包呈現在我眼前。

　　正準備張嘴去嘗一嘗，哎呀，手被燙了一下，真是心急吃不了熱豆腐。等麵包完全冷卻後，我把它取出切成片，刷上我最愛的香橙果醬。嘿嘿!沒想到第一次製作麵包就如此成功，那美味的感覺現在依然記憶猶新!

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