北京夏至吃什麼傳統食物 夏至是入伏嗎

2025-06-29 15:42:10

夏至一到，人們就不得不說起夏至的飲食習俗，因為這最能體現夏至的到來，也是人們期待夏至到來的原因之一。都說南北方習俗差異大，那麼北方夏至吃什麼傳統食物呢?俗話說冬至餛飩夏至面，這句話是描述北方習俗還是南方習俗呢?

北京夏至吃什麼傳統食物

生菜、涼麵，過去老北京有「冬至餛飩夏至面」的說法。老北京的風俗習慣，每年一到夏至就可以開始大吃生菜、涼麵了，吃這些生冷的食物可以有效的幫助降火開胃，促進食慾，但是又不至於會因為過於寒涼而損害身體健康。因此每逢夏至將近的時候，涼麵等食物就開始大賣了。

夏至三庚日怎麼數

中國古代用天幹、地支合併記載時間。天幹的數字有10個，是甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛，壬、癸，地支的數字是12個，是子、醜、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥。把天幹與地支相配，就得甲子、乙丑、丙寅、丁卯……，交叉配合60次，故稱60花甲子。「三庚」就是遇上3個「庚」字，到第3個庚日為初伏。由於天幹是10個，所以每隔10天就出現一個庚日，如庚子日、庚寅日、庚辰日等。一年365天(閏年366天)都不是10的整數倍，今年某一天庚日，明年就不一定是庚日。由於庚日的變化不定，所以每年入伏的日期不盡相同。

夏至是入伏嗎

夏至不是入伏。每年夏至三庚數頭伏，即從夏至日開始往後數，數到第三個「庚日」便開始入伏了。夏至不是一年中最熱的的時候。因為，接近地表的熱量，這時還在繼續積蓄，並沒有達到最多的時候。俗話說「熱在三伏」，真正的暑熱天氣是以夏至和立秋為基點計算的。大約在七月中旬到八月中旬，我國各地的氣溫均為最高。