春節為什麼吃餃子 招財進寶更歲交子

2025-07-21 05:34:09

中國人會吃這件事情一直是享譽全世界的一件事情，不管是什麼食材到了中國都會變成美味佳餚被擺上桌子，在中國有一種食物基本上是過年人們桌上的常客，那就是餃子，從最開始的單一品種變到了現在多種多樣的餡，那麼有的人就想問了，在春節的時候為什麼要吃餃子呢，有什麼特殊的含義嗎，除此之外春節還可以吃什麼呢。
 

春節為什麼要吃餃子

一是按照古代的風俗，餃子是過年祭拜後食用的食品。過年時，講究守歲時包，辭歲時吃，即到子時吃，此時為兩年之交、迎新辭舊的時刻，具有特殊意義，取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思，預示新的一年裡交上好運。
二是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取「招財進寶」之音。
三是餃子有餡，便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的美好期盼。在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和慄子等包進餡裡。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和慄子的人將早生貴子。
四是餃子本身就好吃，民間有「舒服不如躺著，好吃不如餃子」的俗話。

春節吃餃子的寓意

民間春節吃餃子的風俗。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月初一的伊始，吃餃子取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。
 

春節的時候還可以吃什麼

春節吃年糕，「義取年勝年，籍以祈歲稔。」寓意萬事如意年年高。年糕的種類有：北方有白糕飥、黃米糕；江南有水磨年糕；西南有糯粑粑；有紅龜糕。漢代楊雄的《方言》一書中就已有「糕」的稱謂，魏晉南北朝時已流行。賈思勰《齊民要術》記載了製做方法。明、清時，已發展成市面上一種常年供應的小食，並有南北風味之別。北方年糕有蒸、炸二種，南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒、湯煮諸法。