霜降農事活動介紹:寒露種菜,霜降種麥意思

2025-07-07 08:24:10

24個節氣當中，霜降到來時有許多的農事活動，其中有句俗語叫做：「寒露種菜,霜降種」大致地為我們展現了霜降時該從事的農事活動，但是在我國大部分地區各地因氣候差異還是會有一些不同的地方，只有在合適的季節播種合適的農作物才會在來年大豐收。

諺語:「寒露種菜,霜降種麥」

在民間常說：「寒露到霜降，種麥莫慌張；霜降到立冬，種麥莫放鬆。」這正是因為霜降時節是種麥的大好時機，而比起霜降，寒露更適合種菜。因冬小麥在這一期間播種，可以滿足日平均氣溫為13℃～18℃，且土壤相對溼度大都在80%左右的指標。但要奪高產，必須保證年前有3～4個分櫱而不拔節，以免遭凍害。那還必須根據天時、不同品種的種性、熟性確定適宜播期。尤其是氣候變暖，暖冬增加，小麥春性品種的推廣面積明顯增加，因播期的推遲，營養生長期變短，拔節抽穗所需的天數縮短，會使基本苗有所減少，影響總穗數；穗粒數也會減少，會導致產量的下降，所以一定要在事宜的時間播種。

寒露適合種的菜

【菠菜】菠菜大家都是喜歡的，這種蔬菜含鐵量比較高，但有一些人是不適合吃的。菠菜屬於葉類蔬菜，抗寒能力非常的強，目前適合種植。

【大蒜】種植大蒜還是可以的，儘管稍微有一些晚，可是種植大蒜後，蓋上地膜能夠保障地面的溫度，所以種植大蒜還是不晚的。

【香菜】香菜作為我國湯類的主要調味品之一，其那濃香的味道讓人流連忘返。雖然香菜喜歡溫度比較低的情況下生長，可是由於溫度太低，也會造成香菜受凍比較嚴重。

霜降農事活動

霜降適時收割，耕翻農田，種春作物。霜降前後是農村「三秋」大忙季節，要繼續做好晚稻後期管理，大秋作物一旦成熟要搶晴收割、涼曬。同時要加強油菜的培育管理和病蟲害防治，各項農事要做好安排。對於冬麥和油菜應及時間苗定苗，中耕除草，防治蚜蟲。晚稻成熟後抓緊收穫，以防雀害和落粒。南方適時挖苕很重要。過早收挖紅苕，苕塊尚未充分膨大，就會影響產量;但收挖過遲，有可能遭受早霜凍危害，苕塊受凍變質，不耐貯藏。