除夕吃什麼傳統食物 除夕吃餃子寓意

2025-07-07 08:05:10

中國的飲食文化博大精深，自古以來源遠流長使得我們的生活更加的豐富多彩，尤其是在每年過節前夕，除夕夜當天家家戶戶都十分的忙碌，為的就是能夠吃好喝好過好除夕，那麼在一般情況下，除夕當天所吃的傳統食物有哪些呢？

中國除夕傳統食物

中國除夕吃的傳統食物有麵條，年糕，魚，餃子，湯圓，混沌等等，每一種食物寓意都很好。

【麵條】也春節必備的食物，主要是為了能有一個好的兆頭，一般是老人會吃麵條，意味著長壽，也是為了來年生活一切都很順利。也叫長壽麵，新年吃它，預祝壽長百年。

【年糕】糯米製品的年糕就是很多人的最愛，也是為了更好地去表達自己的祝福的意思，一般的象徵著來年更加的好，春節食年糕的風俗，興於宋代，盛於明代。吃年糕，由「年年（粘粘）高（糕）」的吉祥如意之意，演繹為年年高升之意。

【魚】吃魚就是很常見的，魚頭是每年的必備食物，一般是紅燒的做法，魚頭的擺放位置也是很有講究的，魚頭朝著最有福氣的那一個人。春節吃魚可是有講究的，預示著年年有餘。

除夕吃餃子寓意

除夕要吃餃子。餃子就是春節的代表，很多人會選擇餃子，代表的就是一個大的元寶被自己吃進肚子裡面，也是福氣滿滿的意思。是中國的傳統食品之一。也稱作扁食或煮餑餑。古來只有餛飩而無餃子。後來將餛飩做成新月形就成餃子了。其中芹菜餡餃子即勤財之意故為勤財餃。勤：即勤奮、勤勞、經常、勤密（頻繁）源源不斷，謂之勤財。是對源源不斷的物質財富的祈福;更是對勤勞、務實的祝福。

寓意最好的菜

除夕寓意最好的菜莫過於魚了。因為中國傳統有年年有餘(魚)的說法，所以魚是年夜飯必備的一道菜。除夕夜吃鯉魚，鯉同「禮」諧音，過年吃鯉魚大吉大利。除夕夜吃鯽魚，鯽同「吉」諧音，過年鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鰱魚，鰱同「連」諧音，過年吃鰱魚連年有餘。為了吃出連年有餘的好意頭，您可以除夕兩條魚，年夜飯吃一條，大年初一吃一條，就是連年有餘。如果製作一條的話，年夜飯吃終端，大年初一吃頭尾，這樣就是連年有餘，有頭魚尾。