春節必吃的食物 這些食物有什麼寓意

2025-06-22 18:55:10

新年到祝福到，在民間也有著各種各樣的習俗說法，對於飲食也有講究，每一種食物都有其特定的含義，那麼春節必吃的食物就有魚，魚即「餘」，它代表著年年有餘，除此之外還有許多食物都有好的寓意，因而我們在吃的同時也不能忘記送祝福。

春節吃什麼傳統食物

餃子

元宵是北方年夜飯餐桌上不可缺少的食品，元宵和元宵諧音，取「元宵節元宵交子」。再加上餃子的形狀像元寶，春節吃餃子的意思是「招財進寶」，人們還會把硬幣包在餃子裡，吃到這個餃子的人在新年裡會有好運氣。

年糕

早期蘇州人民紀念伍子徐，正月做年糕，然後在全國各地盛行。例如山東棗年糕、北京百果年糕、福建芋頭年糕、紅/糖年糕、寧波水磨年糕、蘇州桂花糖年糕等。年糕的諧音年高是春節必備的應景食品，寄託了人們年高的期待。

長面

也叫壽麵，新年時吃，願壽長百年。在古代，所有的麵條都叫餅皮，所以餅皮最初也叫餅皮，餅皮起於麵條，不是擀成或壓成，而是把和好的面，用手往鍋裡撕，就像北方人吃的「烏鴉頭」、「猴耳子」等做法。唐代之後開始用薄板擀麵，才逐漸有了長面，短面，乾麵，素麵，素食麵，掛麵。

湯圓

四川地區正月初一的早餐要吃湯圓，這天的湯圓叫元寶，吃湯圓叫得元寶，取其團圓、圓滿、甜美的意思。揚州人新年第一天吃四喜湯圓，意味著事情順利，家庭團聚的上海人年初早餐也吃湯圓，意味著圓滿，有財富。