舌尖上的重口味，仫佬族吃蟲節(為消滅害蟲吃螞蚱/蝗蟲)

2024-04-15 21:47:10

吃蟲子相信很多人都見到過，特別是一些少數民族，仫佬族有一個重口味的吃蟲節，比生吃三吱兒老鼠還要重口味!仫佬族在每年農曆六月初二舉辦吃蟲節，每家每戶都出門捉蟲回來吃，這是歷史上傳下來的節日，主要是為了消滅害蟲。

仫佬族吃蟲節

相信很多人都聽說過吃蟲子，有些蟲子在經過加工後就變得非常的香脆可口，但還是很少人能接受。在仫佬族有這麼一個奇葩的傳統節日吃蟲節，在這一天人們要吃蝗蟲、螞蚱、蝶蛹等昆蟲，並且在吃之前要大喊一句「吃，嚼它個粉身碎骨，吃它個斷子絕孫。」，想一想都恐怖，怎麼還能吃得下去呀。

每年農曆六月初二，是仫佬族的吃蟲節。飯桌上擺上幾碟別具風味的菜餚——油渣蝗蟲、酸螞蚱、糖炒蝶蛹等，全家人團團圍坐，家長說一聲：「吃，嚼它個粉身碎骨，吃它個斷子絕孫。」隨即，一家人就一齊舉筷，痛痛快快地吃起來，這就是仡老族過吃蟲節的場景。

中國一些少數民族有食用昆蟲的習俗。對於他們來說，「吃蟲」不僅有助於改變口味和增加食物種類，而且可以大量消滅對農業生產有害的昆蟲。比如居住在貴州省的仫佬族，不但有食蟲之習，而且還專門設有名為「吃蟲節」的節日。

每年農曆六月二日就是仡佬族一年一度的　吃蟲節，過吃蟲節時，家家都要買肉置酒，村寨裡的男女老少，都要到田裡捉蟲，捉完蟲之後帶回家裡做成各種應時小吃，與酒肉一起同食。