蜂窩底的鍋是塗層嗎 有（蜂窩狀更好保護塗層延長壽命）

2024-06-23 06:28:50

蜂窩底的鍋是有塗層的，之所以做成蜂窩狀就是為了保護塗層，這樣在做菜的時候鍋鏟基本不能觸碰到塗層，這樣可以起到延長塗層使用使用的作用。

蜂窩底的鍋有哪些優勢

蜂窩底的鍋在生活當中是比較常見的，很多時候大家用到的鍋底都是凹凸不平的，這樣可以延長鍋的使用壽命，可以用更長時間。

另外蜂窩狀的鍋底耐腐蝕性更強一些，炒菜溫度很高，它是可以耐火的，讓食材沒那麼容易粘在鍋底，也可以讓食物熟的更快一些。這樣可以提高資源的利用效率同時汙染程度也有一定減少。

另外使用蜂窩底炒菜的時候，菜的顏色會更加均勻色澤也比較透亮，塗層也不會隨便有裂紋，鍋的附著力也隨之增加了，整體還是不錯的。

光面鍋和蜂窩狀鍋有什麼不同

1、材質不同

光面的鍋主要材質是鐵碳合金，其中可能還含有1%～3%的矽、磷等等元素，同時還包括鎳、鉻、鉬等等眾多元素。

而蜂窩狀的平底鍋，主要成分是鋼還有一些鉻合金元素，其他的合金元素等等共同構成。

2、特點不同

光面的鍋傳熱比較慢，傳熱也比較均勻，基本不會出現粘鍋的情況，不過紋路比較粗糙，經常會裂開，清洗起來比較乾淨。

蜂窩狀的鍋化學穩定性比較強，同時還有一定的強度，不管是在高溫還是在低溫條件下都會保持一定的穩定狀態，耐腐蝕性很強。

3、類別不同

光面的鍋一般是灰口鑄鐵鍋，含碳量比較高，斷口巖石是灰色的，熔點很低，減震效果比較好。

而蜂窩狀的鍋，分別有鉻基不鏽鋼、鐵基不鏽鋼等等，這是兩種不同類別的鍋。

不管是光面的鍋還是蜂窩狀的鍋，都有著自己的優勢和劣勢，大家在生活中可以根據實際情況去選擇和購買。