呼毛豆都放什麼材料，大料、花椒不可缺（鹽、辣椒、薑片適量）

2024-06-02 17:45:08

呼毛豆，也就是我們常吃的煮毛豆，如果調料適當，香辣味會非常好吃，而且是最好的下酒菜。在夜宵攤上，呼毛豆是很常見的，那你知道呼毛豆都放什麼材料嗎？接下來就隨小編一起去了解看看。

呼毛豆都放什麼材料

呼毛豆時，可以放很多調料，每個地區人口感不一樣，所以所放調料也是有所不同的。但是根據小編查詢，煮毛豆有幾個材料是不可缺的，那就是花椒、大料、鹽、薑片、水，其它的幹辣椒、蔥、八角、香葉、油等都是可加可不加的，大家根據自己口味來調整。

知道呼毛豆都放什麼材料後，小編再來為大家介紹一種簡單的煮毛豆的做法，具體如下：

1、材料：毛豆一斤、花椒15g、大料5g、鹽適量、薑片適量、幹辣椒適量

2、做法

①處理毛豆：用剪刀剪掉毛豆帶柄的一端，這樣更容易入味，同時也減掉乾癟的地方。剪好毛豆後用清水洗淨，想要味更好的話，可以用粗鹽搓洗一下。

②煮毛豆：在鍋中添入適量水，放入處理好的毛豆，再將花椒、大料放入，之後加適量的鹽、薑片。大火燒開，小火煮大概20分鐘盛入碗中便可。

Ps：用熱水煮製時間不易過長，5-10分鐘足矣，而且要開著蓋煮。如果你喜歡口感綿一點的豆豆，可以煮長一點。

小結：看完全文，呼毛豆都放什麼材料，大家現在應該知道了吧！如果喜歡吃毛豆的朋友，不妨按著上面說的做著試試看，煮一盤香辣毛豆不僅有成就感，吃起來也很美味哦，配上一瓶啤酒那就更絕了！對做菜感興趣的朋友，還可以看看煮粥的小竅門。