中國國寶級廚師排名，鮑魚之王上榜，第一名被評為中華名廚

2024-06-02 16:22:08

　　中國美食文化博大精深，目前中餐成為全球最受歡迎的美食之一，中餐菜系繁多，有八大菜系，而每種菜系都誕生了一批批中國頂級廚師，下面就盤點了中國十大頂級廚師，大家可以看看中國國寶級的廚師有哪些。

中國國寶級廚師排名

1、史正良

　　史正良生於1946年，是四川省特一級廚師、首批國家中式烹調高級技師，也是之一，精通各式川菜，多次在國外知名酒店任廚師長、表演廚藝，也被國家商務部評為「中華名廚」。

2、高炳義

　　高炳義是現任中國烹飪協會副會長、中國烹飪協會名廚委員會主席，擅長魯菜，也在國際烹飪比賽中斬獲五塊金牌，先後出版了六部專業書籍，研製出的菜餚數量達500多款。

3、楊貫一

　　楊貫一出生於1932年，是香港著名國際級大廚，有「鮑魚之王」的美稱，同時也是之一，招牌菜「阿一鮑魚」享譽國際，也獲得了獲得國際御廚協會頒發的榮譽勳章。

4、董振祥

　　董振祥出生於1961年，是國家中式烹調高級技師，同時也是中國餐飲圈內唯一一位獲得MBA學位的廚師，他的烤鴨很出名，在烹飪行業有著很高的聲譽與地位。

5、孫立新

　　孫立新是國宴大師，中華名廚，曾多次擔任多位國家領導人宴請中外貴賓的菜單主設計者，擅長川、粵、魯等菜的製作。

6、林壤明

　　林壤明出生於1951年。是廣東十大名廚之一，曾多次參加國際烹飪大賽，還研究了多種新奇菜式，受到了很多國際貴賓的喜愛。

7、盧永良

　　盧永良出生於1954年，師承鄂菜大師黃昌祥，多次到日本、法國與同行切磋烹飪技，獲得了很多榮譽證書，也入選「中國名廚排名榜」。

8、周曉燕

　　周曉燕不僅是淮揚菜大師，而且還是餐飲業國家級裁判員，多次擔任全國烹飪大賽評委，主編多部和烹飪有關的專著與教材，也被授予省級非物質文化遺產代傳承人。

9、譚添三

　　譚添三是湘菜領軍人物，是湘菜四大天王之一，同時是中國頂級廚師之一，而且他也是把湘菜帶到德國推向國際的第一人。

10、東林發

　　東林發出生於1937年，師承郭大鎏和蕭良初，因廚藝精湛而受到了中央領導的認可，其菜品融粵川滬菜系，兼東南亞風味，尤其是毛氏紅燒肉，最為出名。