無花果煲湯的功效與作用：適合血糖高食用（輔助降血壓）

2024-05-18 22:58:14

新鮮的無花果有幫助血壓高的患者降低血壓的功效，因為無花果煲湯中有較多的胰島素類似物，能夠幫助血糖較高的朋友平穩血糖，因而是高血糖患者的福音。平時適當食用無花果煲湯，可以協助控制血糖。無花果煲湯還能夠有效降低血脂，雖趕不上藥物的效果，但因為其中含有脂肪酶和水解酶，所以對降低血脂有較為積極的作用。同時，有開胃和促進消化的功效。

一、無花果除煲湯外別的功效

無花果除了生食，還可以經過加工變成果乾，蜜餞，罐頭等。當喉嚨腫痛，吃上幾顆可以緩解疼痛感，長期按量服用可以使喉嚨恢復。當聲音較為嘶啞時，可以通過冰糖與無花果同時煮水喝，可以達到去火消啞的作用。無花果在《中藥大辭典》中被提到，有健胃清腸、消腫解毒，治療腸炎、痢疾、喉痛等功效。

正是因為無花果的果液與果實中很多成分含量，與平時藥理作用較為相似，所以通常也被運用於藥物當中。比如現在已經從無花果中提取抗腫瘤，消炎等的藥物成分。無花果除了在病理上有幫助，還可以幫助愛美人士延緩衰老，因為其中含有較多的花青素和維生素C等非常不錯的抗氧化劑，能夠幫助抑制色素的沉澱，增強器官的功能，緩解衰老。

二、如何挑選好的無花果

挑選好的無花果，首先看顏色，顏色較深的無花果是屬於成熟的。如果顏色較青，則證明無花果還沒有成熟，口感不佳。其次看大小，儘量選擇大的無花果，大的不僅成熟而且肉厚，因為通常也可以做果脯，曬乾後會蒸發水分，所以肉厚的做成果脯吃起來也有較好的口感。

第三，看尾部，通常無花果尾部是打開的，選擇小的尾部能夠防止大量灰塵進入，減少細菌。第四，挑選時看果皮，果皮如果很硬，則沒有熟透，口感不好，但如果太軟則有可能內部爛掉，選擇稍微軟的，比較好。最後看整體，最好沒有腐爛破損的地方。大家還可以了解一下。