麵粉放久了有味怎麼辦，變質有味不能吃（可以餵豬）

2024-05-30 16:46:08

許多人家中都買有麵粉，但有時會放忘，從而使得麵粉有味道。那麼，麵粉放久了有味怎麼辦呢？這種麵粉還能吃嗎？對此，就由小編為大家解惑。

麵粉放久了有味怎麼辦

麵粉放久了有味，需判斷它是否變質，如果變質有味，那麵粉不能食用了，只能扔掉或餵豬；如果麵粉沒有變質，只是有味，那處理後還可以食用，但會影響口感。

1、變質：麵粉的保質期一般為180天，如果家裡的麵粉放太久了，超過保質期，並且有味了，那就不要食用，這種麵粉要麼扔掉，要麼餵豬；

2、未變質：如果麵粉放久了，但未超過保質期，那這可能是因為麵粉中的脂肪氧化酸敗，從而導致麵粉出現異味，這種麵粉經過處理後可以繼續食用，但會影響麵粉的口感。

如果不能確定麵粉是否超過保質期，那發現麵粉有了異味建議不要吃，因為麵粉有異味可能是變質了，假如吃了變質的東西人們可能會生病身體也會不舒服，所以建議麵粉變味不要吃，變質麵粉吃了可能拉肚子……【】

麵粉含豐富的營養，做出食物吃了對人好，可要是麵粉變質，那就不能吃了！想要判斷麵粉變質，有三個簡單的方法：一是聞是否有臭味和酸苦氣味、二是用手抓看是否出現硬塊、三是看裡面是否有蟲，只要適合一種那就代表麵粉變質了……【】

小結：關於麵粉放久了有味怎麼辦，看完全文，大家知道了吧，如果沒有過保質期，麵粉變味後經過處理是可以吃的，如果麵粉過了保質期，那麵粉變味可能是變質引起的，不能吃。只能扔掉或餵豬。家中有麵粉的朋友，還可以看看、麵粉怎麼過篩。