新挖的鮮姜怎麼保存
2024-07-01 05:55:45
1、首先將生薑洗淨，然後在其底部切一刀，再將有切口的一側插在裝有食鹽的容器中即可。或者是將鮮姜（表皮無破損，莖肥厚）埋入裝有潮而不溼的細沙土或黃土的容器中，然後將其放置在乾燥通風處。
2、生薑（Zingiber officinale Roscoe），是姜科、姜屬的多年生草本植物（高40～100cm）的新鮮根莖。品種有：尉豐生薑，山東昌邑面姜、青州竹根姜，山農一號生薑，青州小黃姜。
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