炸魚皮怎麼炸香酥脆好吃
2024-10-12 18:19:10
1、魚皮醃製，用胡椒粉，鹽，醃製10分鐘。
2、醃製好之後，去溼，裹粉，裹粉的話，最好用土豆粉，紅薯粉。
3、好了之後油炸，油炸溫度150度左右就可以，炸成金黃之後撈起。
4、待涼，等1小時之後復炸，炸至金黃，撈起。
5、等冷之後就可以吃了，可以打火鍋，可以入湯麵米粉。
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