涼拌皇帝菜的做法步驟

2024-10-12 21:19:10

　　1、材料：皇帝菜500g、獨蒜2顆、辣椒1個、芝麻1/2湯匙、鹽1/2茶匙、生抽2湯匙、陳醋1湯匙、芝麻香油1/2湯匙。

　　2、皇帝菜最好選有機產品，只取嫩莖葉。

　　3、洗乾淨，加鹽浸泡10分鐘，再衝洗乾淨，並瀝乾水分。獨蒜去皮，剁成蒜蓉。

　　4、辣椒洗淨，切成辣椒圈。

　　5、將生抽、陳醋與芝麻香油調成醬汁。

　　6、將醬汁倒入皇帝菜中，拌均勻。

　　7、加入蒜蓉、加入芝麻，拌勻即可食用。

　　8、喜歡吃辣，可以加入辣椒。

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